Harmonie

Champagne puissant et généreux.
Les bulles sont nerveuses sur une teinte éclatante or doré. Le nez est résolument élégant, racé, et décliné sur une palette de fruits frais d'été et de vendanges : noisettes, pêches blanches, abricot frais. La puissance maîtrisée et la densité se distinguent sur un toucher de bouche riche et droit. Généreux en bouche, puissant et complexe au repas. Une longue persistance, racée distinguée, signe la noblesse de ses origines.

Saveurs & coup de coeur du millésime 2002

Capable de jouer sa partition complexe sur tout un repas, de l'apéritif au fromage, ce Grand Vin enrichira agréablement l'expérience de tout amateur de Champagne. Compagnon de bouche : blanquette de lotte aux morilles, brochette de magrets aux abricots, tartelettes fines aux poires et foies gras, chapon rôti farci aux fruits secs.