Prix Prosper Montagné

6 février 2018

La Maison PANNIER adresse toutes ses félicitations à Julien Richard, 1er sous chef des cuisines de L'Ile des Embiez, lauréat de la 68ème édition du concours culinaire Prosper Montagné, considéré comme le Prix Goncourt de la cuisine française et placé sous le haut patronage de la Présidence de la République. Les six candidats se sont affrontés hier dans les cuisines de l’école Ferrandi à Paris pour envoyer leurs plats dans les temps sur le thème d'une quiche lorraine puis d'une raie bouclée avec une garniture libre. Ils ont été départagés par un jury de professionnels présidé par Philippe ETCHEBEST. Champagne PANNIER, partenaire pour la deuxième année consécutive, félicite tous les lauréats.


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