Brut Millésimé 2012

Millésimé

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  • 40% Pinot Noir
  • 38% Chardonnay
  • 20% Meunier
(+/- 5 %)

Vieillissement supérieur à 3 ans dans nos caves

Structure

Tout en équilibre et harmonie, ce Millésimé 2012 marie avec bonheur des arômes d'agrumes, prolongés par des notes chaleureuses et fruitées.

Mets & vins

Croquant et charnu, il est aussi délicieux à l’apéritif qu’en accompagnement de Saint-Jacques braisées ou de filet de Saint-Pierre finement cuisiné.

Blanc de Noirs 2012
Cuvée Louis Eugène
Brut Millésimé

Millésimé

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  • 98% Pinot Noir Grands Crus
  • 2% Meunier
(+/- 5 %)

Vieillissement supérieur à 3 ans dans nos caves

Caractère

Exclusivement issu d’un assemblage de cépages à raisins noirs, ce Champagne de caractère dévoile des notes de noisettes, de fruits blancs et de zestes citronnés soulignés par une bouche charnue et structurée.

Mets & vins

Sa profondeur aromatique joue sa partition harmonieuse de l’entrée au fromage, notamment en accompagnement d'un foie gras aux mirabelles ou d'un risotto aux morilles.

Blanc de Blancs 2012
Brut Millésimé

Millésimé

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  • 100% Chardonnay (Grands Crus et Premiers Crus)

Vieillissement supérieur à 3 ans dans nos caves

Fraicheur

Equilibré et délicat, ce très beau Millésime de Chardonnay éblouit par la fraîcheur de ses notes d’agrumes et mêlant à la fois des notes de fruits blancs et d'épices douces.

Mets & vins

Racé et élégant, il sera le compagnon idéal de mets de caractères tels qu'un soufflé de crabe et de mandarine ou une omelette safranée aux crevettes.
 

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