Champagne PANNIER dans la presse suédoise

2 mai 2016

Le premier numéro du magazine suédois sur la gastronomie et le vin Food inc, paru en mars dernier, consacre un article illustré par des photographies appétissantes à la cuvée Extra-Brut Exact de Champagne PANNIER (p. 72-73).

Au menu de cet article : accords étonnants avec des mets asiatiques, pour cette cuvée au dosage extra-brut tout en « pureté » et en « élégance »...

Traduction française :

Quand la cuisine asiatique rencontre le Champagne !

De brut à extra-brut, la tendance est au Champagne ayant peu voire pas de sucres ajoutés. Le fait est que ces Champagnes ont bel et bien leur place à la table du dîner. En effet, la nourriture populaire japonaise tels que le poisson cru, le soja et le wasabi, se révèle parfaitement avec ce type de Champagne. Le Champagne Pannier Extra-Brut en est un bon exemple. Avec sa pureté et son élégance, il s’associe parfaitement avec du poisson cru relevé par du wasabi. Si vous n’aimez pas les épices, la Maison Pannier propose une bonne alternative : le Brut Sélection.


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