Assemblage

Véritable signature de la Maison, l’assemblage consiste en un subtil mélange de crus et de cépages issus d’années différentes, qui rendra le champagne unique. Depuis plus de 25 ans, cette tâche est confiée à notre Chef de Cave, Philippe Dupuis, qui a su développer une gamme élégante et homogène, au style résolument affirmé.

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